VINAGRI News - Các vùng trồng cà phê Arabica của Brazil đang ghi nhận đợt ra hoa chính đầu tiên của vụ 2027 sớm hơn khoảng một tháng so với thông thường và phát triển khá tốt. Diễn biến này có thể khiến vụ cà phê mới bắt đầu thu hoạch từ tháng 5/2027, sớm hơn dự kiến, qua đó đưa nguồn cung ra thị trường sớm hơn. Tuy nhiên, độ ẩm cao và nhiều đợt ra hoa khác nhau cũng làm gia tăng nguy cơ chênh lệch thời điểm chín của quả, trong khi điều kiện ẩm ướt có thể làm tăng áp lực bệnh hại.
Tóm lược:
> Đợt ra hoa lớn đầu tiên của cà phê Arabica Brazil diễn ra sớm khoảng một tháng, cho thấy vụ 2027 có thể bắt đầu thu hoạch từ tháng 5.
> Độ ẩm cao và các đợt ra hoa không đồng đều có thể khiến quả chín không đồng loạt, gây thêm khó khăn cho thu hoạch và phân loại.
> Điều kiện ẩm ướt đang làm gia tăng nguy cơ bệnh do vi khuẩn và nấm tại nhiều vùng trồng cà phê.
> Sau vụ mùa kỷ lục năm 2026, sản lượng Arabica năm 2027 được dự báo bước vào năm giảm trong chu kỳ hai năm, trong khi thời tiết cực đoan do El Niño vẫn là rủi ro đối với vụ mới.
Đợt ra hoa sớm báo hiệu vụ cà phê mới có thể đến sớm
Các vùng trồng cà phê Arabica của Brazil, quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, đang ghi nhận sự phát triển tốt trong đợt ra hoa lớn đầu tiên của vụ 2027. Theo các chuyên gia, đợt ra hoa này diễn ra sớm và có thể là dấu hiệu cho thấy vụ cà phê mới sẽ bắt đầu sớm hơn thông thường.
Đợt ra hoa, giai đoạn quan trọng trong chu kỳ sinh trưởng quyết định số lượng quả của cây, xuất hiện sớm khoảng một tháng so với thông lệ. Nguyên nhân được cho là độ ẩm cao, một diễn biến khá bất thường đối với thời điểm này trong năm tại Brazil và được xem là một trong những bất thường thời tiết liên quan đến hiện tượng El Niño.
Nếu vụ cà phê mới đến sớm, Arabica có thể bắt đầu được thu hoạch vào khoảng tháng 5/2027, qua đó nguồn cung mới có khả năng xuất hiện trên thị trường sớm hơn. Tuy nhiên, để hoa phát triển thành quả và đạt năng suất tốt, thời tiết vẫn cần duy trì thuận lợi trong những tháng tới.
“Nhìn chung, có thể xem đây là dấu hiệu cho thấy thời điểm thu hoạch sẽ sớm hơn do đợt ra hoa diễn ra sớm”, ông Lucas Ubiali, kỹ sư nông nghiệp hoạt động tại nhiều khu vực thuộc vùng Alta Mogiana, nhận định.
Tuy nhiên, triển vọng chất lượng vụ mùa vẫn có một số điểm đáng lo ngại. Một số đợt ra hoa khác trong tháng 8 có cường độ thấp hơn, có thể dẫn đến tình trạng quả phát triển và chín không đồng đều trong cùng một vụ thu hoạch.
“Dù vậy, chúng ta sẽ phải đối mặt với vấn đề chênh lệch thời điểm chín và khác biệt về các giai đoạn phát triển của quả”, ông Ubiali nói.
Thiếu giai đoạn khô có thể làm hoa ra không đồng loạt
Ông Adriano Rabelo, điều phối viên kỹ thuật của Hợp tác xã Cà phê Minasul, cho biết năm nay ngành cà phê Brazil không trải qua “giai đoạn khô hạn thường giúp các đợt ra hoa diễn ra đồng đều hơn”.
“Chúng tôi có mưa trong gần như toàn bộ thời gian thu hoạch... Hiện nay, tại phần lớn các vùng đang xuất hiện một đợt ra hoa khá rõ rệt”, ông nói.
Theo ông Rabelo, nếu đợt hoa xuất hiện trong tháng 9 này phát triển bình thường, những quả cà phê hình thành từ đợt hoa này có thể được thu hoạch vào khoảng tháng 5, sớm hơn một chút so với thông lệ. Ông nhấn mạnh rằng thông thường đợt ra hoa chính diễn ra vào tháng 10.
Minasul có trụ sở tại Varginha, thuộc khu vực phía Nam bang Minas Gerais, một trong những vùng sản xuất cà phê quan trọng của Brazil.
Ông Luiz Eduardo Vilela de Rezende, Phó Chủ tịch Hội đồng quản trị Hợp tác xã Cocatrel, có trụ sở tại Três Pontas, cũng thuộc miền Nam Minas Gerais, cho rằng nhiều đợt ra hoa có thể làm gia tăng sự không đồng đều về độ chín và khiến công tác thu hoạch trở nên phức tạp hơn.
Tuy nhiên, ông cho rằng một, hai hoặc thậm chí ba đợt ra hoa là tình huống mà người trồng cà phê đã quen thuộc và có thể kiểm soát. Hiện vẫn còn quá sớm để dự đoán mức độ chênh lệch độ chín của vụ 2027.
Nếu tình trạng này xảy ra, người trồng sẽ phải đặc biệt chú ý đến thời điểm thu hoạch và phân tách các lô cà phê theo mức độ chín. Đây là những biện pháp mà nông dân đã áp dụng để duy trì chất lượng khi quả trong cùng một vườn phát triển ở các giai đoạn khác nhau.
Tại Cerrado Mineiro, một vùng sản xuất cà phê quan trọng khác của Brazil, một đợt hoa mới cũng đang bắt đầu nở và diễn ra khá mạnh tại nhiều khu vực, theo thông báo của Hợp tác xã những người trồng cà phê Cerrado (Expocacer).
Expocacer cho biết do chu kỳ sinh trưởng đang diễn ra sớm hơn, các chuyên gia kỹ thuật khuyến nghị người trồng cần điều chỉnh kế hoạch canh tác, đồng thời triển khai sớm hơn các biện pháp bảo vệ cây trước và sau khi ra hoa, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, từng vườn và từng khu vực.
Độ ẩm cao làm gia tăng nguy cơ bệnh hại
Độ ẩm cao có lợi cho quá trình phát triển của cây trong một số giai đoạn, nhưng đồng thời cũng làm gia tăng nguy cơ bệnh hại, theo ông Jonas Ferraresso, một kỹ sư nông nghiệp đang hỗ trợ kỹ thuật cho các trang trại tại bang São Paulo và Minas Gerais.
Ông cho biết năm nay ghi nhận tỷ lệ mắc các bệnh do vi khuẩn và nấm ở mức cao.
“Các giai đoạn khô hạn giúp kiểm soát bệnh. Nếu thời tiết tiếp tục ẩm ướt, các bệnh này có xu hướng tồn tại trên các vườn cà phê cho đến chu kỳ tiếp theo”, ông Ferraresso nhận định.
Các chuyên gia cũng lưu ý rằng Brazil vừa đạt vụ cà phê kỷ lục trong năm 2026. Do đó, năm 2027 sẽ là năm giảm sản lượng trong chu kỳ sản xuất hai năm của cà phê Arabica.
Sau một vụ mùa lớn, cây cà phê thường chịu áp lực sinh lý và có năng suất thấp hơn trong năm tiếp theo. Vì vậy, ngay cả khi đợt ra hoa sớm tạo ra khả năng đưa nguồn cung mới ra thị trường sớm hơn, tổng sản lượng vụ 2027 vẫn chịu ảnh hưởng từ đặc điểm chu kỳ hai năm của cây Arabica.
Từ nay đến thời điểm thu hoạch, một rủi ro khác cần theo dõi là khả năng xuất hiện các đợt nhiệt độ cực đoan liên quan đến El Niño trong mùa hè của Brazil. Điều kiện thời tiết trong những tháng tới sẽ đóng vai trò quan trọng đối với quá trình phát triển quả, năng suất và chất lượng của vụ cà phê Arabica 2027.
NPK/ Vinagri News (Reuters)
No comments:
Post a Comment