VINAGRI.News - Ngành đường Ấn Độ bước vào niên vụ 2026/27 với tốc độ sản xuất tăng mạnh. Đến ngày 31/10/2026, sản lượng đạt khoảng 845.000 tấn, so với 100.000 tấn cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, tỷ lệ thu hồi đường thấp hơn và việc chuyển một phần nguyên liệu sang sản xuất ethanol khiến lượng đường thực tế dành cho tiêu dùng và xuất khẩu vẫn chưa chắc chắn. Trong khi đó, mưa lớn tại Brazil làm gián đoạn thu hoạch và chế biến mía, tiếp tục tạo rủi ro cho nguồn cung toàn cầu.
Tóm lược:
> Ấn Độ sản xuất khoảng 845.000 tấn đường đến ngày 31/10, tăng mạnh so với cùng kỳ năm trước.
> Có 132 nhà máy hoạt động, nhưng tỷ lệ thu hồi đường chỉ đạt 8,01%.
> Sản lượng chuyển sang sản xuất ethanol khiến nguồn cung thực tế thấp hơn số liệu công bố.
> Mưa lớn làm giảm sản lượng đường Brazil, trong khi rủi ro thời tiết tiếp tục hiện hữu.
Ấn Độ tăng tốc sản xuất ngay đầu niên vụ
Ngành đường Ấn Độ bước vào niên vụ 2026/27 với khởi đầu tích cực, góp phần cải thiện nguồn cung trong ngắn hạn sau một niên vụ 2025/26 tương đối thiếu hụt. Tuy nhiên, tỷ lệ thu hồi đường thấp và hoạt động chuyển hướng nguyên liệu sang sản xuất ethanol vẫn khiến triển vọng sản lượng cuối vụ còn nhiều bất định.
Tính đến ngày 31/10/2026, sản lượng đường của Ấn Độ đạt khoảng 845.000 tấn, tăng mạnh so với mức khoảng 100.000 tấn cùng kỳ niên vụ trước. Đến cuối tháng 10, có 132 nhà máy đi vào hoạt động, so với chỉ 31 nhà máy một năm trước, với tổng lượng mía đưa vào chế biến đạt khoảng 10,543 triệu tấn.
Bang Maharashtra dẫn đầu chiến dịch sản xuất đầu vụ, đóng góp khoảng 720.000 tấn đường từ 9,114 triệu tấn mía nguyên liệu. Các bang Karnataka, Tamil Nadu, Gujarat và Telangana cũng tham gia sản xuất, nhưng sản lượng còn khiêm tốn.
Việc đẩy mạnh ép mía sớm giúp cải thiện nguồn cung cho thị trường nội địa và các khách hàng trong khu vực, nhất là sau những biện pháp quản lý tồn kho và nhập khẩu mà Ấn Độ áp dụng trước đó. Tuy nhiên, số liệu sản lượng công bố chưa phản ánh đầy đủ lượng đường sucrose được chuyển sang sản xuất ethanol, do đó có thể cao hơn lượng đường thực tế sẵn sàng cung ứng cho thị trường thực phẩm và xuất khẩu.
Tỷ lệ thu hồi thấp và sản xuất ethanol hạn chế nguồn cung thực tế
Mặc dù lượng mía đưa vào chế biến tăng, tỷ lệ thu hồi đường bình quân toàn quốc chỉ đạt khoảng 8,01%, thấp hơn mức 8,44% tại cùng thời điểm niên vụ trước.
Nguyên nhân một phần do mía thu hoạch đầu vụ thường chưa đạt độ chín tối ưu, khiến hàm lượng sucrose thấp và làm giảm hiệu suất thu hồi đường. Nếu khoảng cách này kéo dài, lợi ích từ việc gia tăng khối lượng mía chế biến sẽ bị suy giảm. Chênh lệch 0,4 điểm phần trăm về tỷ lệ thu hồi trên hàng chục triệu tấn mía có thể khiến sản lượng đường tiềm năng giảm đáng kể.
Bên cạnh đó, Ấn Độ vẫn chuyển một phần nguyên liệu sang sản xuất ethanol để đáp ứng mục tiêu pha trộn nhiên liệu sinh học. Những điều chỉnh chính sách gần đây hướng đến việc giảm tỷ trọng nguyên liệu có nguồn gốc từ mía trong sản xuất ethanol, nhằm bảo vệ nguồn cung đường phục vụ tiêu dùng thực phẩm.
Vì vậy, sản lượng đường tổng công bố chưa phản ánh chính xác lượng hàng hóa có thể đưa ra thị trường quốc tế. Đây cũng là yếu tố khiến cán cân cung - cầu toàn cầu vẫn tương đối thắt chặt, bất chấp khởi đầu thuận lợi của Ấn Độ.
Giá đường thế giới suy yếu, nhưng nguồn cung Brazil gặp khó
Giá đường thô kỳ hạn số 11 trên sàn ICE New York hiện giao dịch quanh mức 19 cent/pound, giảm khoảng 8% trong tháng qua. Thị trường đang đánh giá lại triển vọng nguồn cung từ Ấn Độ, tác động thời tiết tại Brazil và rủi ro El Niño.
Tại châu Âu, giá đường tinh luyện giao theo điều kiện FCA nhìn chung ổn định hoặc giảm nhẹ. Một số nguồn hàng tại Trung Âu và Ukraine ghi nhận mức giá mềm hơn, trong khi giá tại Đức và Anh tương đối ổn định. Triển vọng nguồn cung cải thiện từ Ấn Độ và Brazil đang hạn chế khả năng giá tăng thêm, nhưng chưa tạo áp lực đủ lớn để khiến thị trường giảm sâu.
Tại khu vực Trung Nam Brazil, mưa lớn trong tháng 10 đã làm chậm tiến độ thu hoạch mía và kéo giảm sản lượng đường. Trong nửa đầu tháng 10, sản lượng đường giảm khoảng 27% so với cùng kỳ năm ngoái, trong khi lượng mía đưa vào chế biến giảm hơn 20%.
Dự báo mưa tiếp tục trong những ngày đầu tháng 11 làm gia tăng nguy cơ hoạt động ép mía kết thúc sớm, qua đó hạn chế khả năng Brazil bù đắp những thiếu hụt sản lượng tại các khu vực khác.
Thời tiết tiếp tục là yếu tố rủi ro đối với sản lượng
Tại Ấn Độ, trọng tâm theo dõi hiện chuyển từ diễn biến gió mùa sang điều kiện độ ẩm ảnh hưởng đến năng suất mía cuối vụ và quá trình tích lũy sucrose trong cây.
Hiện chưa ghi nhận những cú sốc thời tiết lớn trong ngắn hạn. Tuy nhiên, mưa quá nhiều hoặc các đợt nắng nóng gay gắt trong giai đoạn từ tháng 11/2026 đến tháng 1/2027 có thể tiếp tục gây sức ép lên tỷ lệ thu hồi vốn đang ở mức thấp.
Nhìn chung, sản lượng tăng mạnh đầu niên vụ đang cải thiện kỳ vọng nguồn cung đường Ấn Độ, nhưng chưa đủ để loại bỏ những bất định đối với sản lượng cuối vụ. Tỷ lệ thu hồi, lượng nguyên liệu chuyển sang sản xuất ethanol và diễn biến thời tiết tại Ấn Độ, Brazil sẽ là những yếu tố quyết định lượng đường thực tế có mặt trên thị trường quốc tế trong niên vụ 2026/27.
NPK/Vinagri.News (CMB News)
No comments:
Post a Comment